donderdag 9 april 2015

groene smoothie met appel, limoen, gember, kiwi en spinazie



Een tijdje terug maakte ik voor de eerste keer een groene smoothie.  Buiten alle verwachtingen beviel deze me wel.  Sindsdien heb ik hem zelfs al een aantal keer gemaakt.

Ik vond dat het nu wel tijd was om eens een andere groene smoothie te proberen, eentje die minder zoet is en toch al iets meer naar spinazie smaakt.  Het werd deze combinatie : (veel) spinazie, appel, kiwi, limoen en gember.  De spinazie smaakt veel meer door bij deze smoothie, de gember geeft er pit aan, de limoen maakt het iets zuriger.  Het is misschien even wennen aan de smaak (voor mij alleszins toch) maar eigenlijk is dit ook wel een lekkere smoothie, een goed begin van de dag.

BEREIDING :

Snij 1 ongeschilde appel (ik gebruikte Jonagold) in blokjes en doe deze samen met het sap van 2 limoenen in de blender.  Mix dit al tot een glad mengsel.
Voeg er dan 1 in schijfjes gesneden kiwi aan toe en een paar cm verse geraspte gember.  Mix terug tot een glad mengsel.
Voeg er ten slotte ongeveer 3 x  een handvol spinazie aan toe en meng verder tot je een glad mengsel hebt.
Ik heb ook nog een beetje plat water toegevoegd omdat het anders te dik werd.  Ik heb hierbij niet gelet op de hoeveelheid, begin met een beetje en vul aan tot je een glad, vloeibaar mengsel bekomt.

Voilà, zo eenvoudig is het om de dag gezond te starten !

Wat heb je dus nodig :

  • 1 appel (bv Jonagold)
  • sap van 2 limoenen
  • 1 kiwi
  • paar cm verse gember
  • 3 x een handvol spinazie
  • plat water naar keuze

SMAKELIJK :-) !

4 opmerkingen:

  1. Mmm dit klinkt heel erg lekker, ga ik onthouden! :)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Als je graag groene smoothies drinkt, zal je dit wel lusten denk ik.

      Verwijderen
  2. Het kleurtje ziet er wat 'giftig' uit, maar volgens mij is het een lekker en gezond drankje.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Inderdaad, het zou misschien niet misstaan in een Harry Potter film, les Toverdranken ;-). Gelukkig smaakt het niet "giftig" maar is het best wel lekker.

      Verwijderen